Strawberry Paniņas Pie
laiks
Pagatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Atpūtas laiks: 10 stundas
Kopējais sagatavošanas laiks: 11 stundas 15 minūtes
Šodien es pirmo reizi pagatavoju šo garšīgo zemeņu paniņu kūku, un man jāatzīstas, ka tā nav izrādījusies tik perfekta, kā es būtu gribējis, taču vingrinājumi, kā zināms, ir tas triks!
Neskatoties uz to, pīrāgs ir kļuvis garšīgs, un pati pagatavošana nebija tik grūta, kā es sākumā būtu domājis. Jebkurā gadījumā kafijas viesi bija slavēti, un viņiem patika ēst arī otro gabalu.
sastāvdaļas
Par cepumu:
- 4 olas
- 3 - 4 ēdamkarotes ūdens
- 140 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 75 g miltu
- 75 g kukurūzas cietes
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 400 g zemeņu ievārījuma
Krēmam:
- 500 ml paniņu
- 200 ml krējuma
- 350 g zemenes
- 90 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- Nomizo citrona nobrāzumu
- 12 želatīna lapas
sagatavošana
- Atdaliet četras olas un ļoti stingri sakuliet olu baltumus, vienlaikus pievienojot ūdeni, pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru un pēc tam pievienojiet olu dzeltenumus vienu pēc otra. Tad sajauciet miltus, cieti un cepamo pulveri un ar slotiņu viegli paceliet zem olu masas.
- Tagad pārlej mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 12 - 15 minūtes 175 grādos.
- Tagad virtuves dvieli viegli pārkaisa ar cukuru, un gatavo cepumu apgāž un nomet uz virtuves dvieļa. Nedaudz samitriniet cepamo papīru un nomizojiet.
- Tagad ievārījums tiek izkaisīts pa siltu cepumu un ar virtuves dvieļa palīdzību to no garenās puses nekavējoties satin rullī.
- Tagad jauku apaļu bļodu (2 L ietilpība) ar izkārtotu plēvi un sagrieztu ne pārāk biezās šķēlēs cepumu rullīti ar šķēlīti liek ap bļodas malu un apakšā.
- Tagad ir pieskāries krēmam. Želatīnu iemērc aukstā ūdenī un paniņas, cukuru, vaniļas cukuru un citrona miziņu sajauc kopā. Želatīnu izspiež un vieglā siltumā izšķīdina. Pievienojiet nedaudz paniņu un ielieciet maisījumu zem atlikušajām paniņām. Tagad masu īsi atdzesē, līdz tā nedaudz sabiezē.
- Pa to laiku smalki sakapā zemenes ar blenderi vai blenderi un iemaisa nedaudz sabiezējušās paniņas. Visbeidzot, pievienojiet putukrējumu un ielejiet maisījumu cepumu bļodā. Atlikušās sūkļa šķēles tagad piešķir kūkas dibenu, un tagad tā - labākajā gadījumā nakts laikā - var kļūt stingra.
Nākamajā dienā bļoda tiek apgāzta, un kūku var ēst pēc tam, kad ir noņemta saliptā plēve.
Es varu jums apliecināt, ka tas garšo garšīgi!
