Pildītas lielas sēņu galvas, veģetāras un garšīgas
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Šim ēdienam vienai personai vajadzīgas divas milzu sēnes.
1 citrons, lai dribētu sēnes.
Tagad pie pildījuma:
Katlā nedaudz sviesta izkausējiet sīpolu mini kastīti. Ir 4 ēd.k rīvmaizes, 1 ķekars sasmalcinātu pētersīļu, 4 ēd.k rīvēts siers, nedaudz krējuma. Sāls, pipari, nedaudz Vorčesteras mērces, 2 ķiploka daiviņas. Un sasmalcinātus sēņu kātus.
Sēņu galviņas bez kāta ievieto cepeškrāsnī drošā formā, liek uz augšu, sasmērē ar citronu.
Visbeidzot pildījumu samaisa, lai tas nepūkuļotos, zem masas nonāk olšūna, kas pēc tam tiek sadalīta sēņu atverēs. Tam sadala nedaudz olīveļļas.
aptuveni Sēnes 20 minūtes cep cepeškrāsnī. Ir garšīgi pasniegt sēnes uz rīsu gultas ar sagrieztu sarkano piparu gabaliņiem. Ja piparus sagriež ļoti mazos apjomos, tie var būt mierīgi neapstrādāti.
