Pasaulē labākā recepte
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Atpūtas laiks: 1 stunda
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Tika uzdots jautājums par pasaulē labāko pūtīšu recepti. Vai raktuves ir labākās pasaulē, nevaru spriest, bet meklēšanā šeit neatradu nevienu citu. Tātad, šeit ir mana rūciena recepte.
sastāvdaļas
- 450 g mīksta sviesta (vai 250 g sviesta un 125 g kausēta, atkausēta dzidrināta sviesta)
- 4 olu dzeltenumi
- 150 g cukura
- 2 ēdamk piena
- 750 g miltu
- 1 pr., Sāls
- 2 pck vanilīna cukura
- 1 gab rīvētu citrona miziņas (Dr. Oetker)
sagatavošana
- Apstrādājiet visas sastāvdaļas līdz vienmērīgai mīklai un vismaz 1 stundu atdzesējiet.
- Izgrieziet sīkdatnes ar "negodīgu sīkdatņu griezēju", uzlieciet uz cepešpannas ar cepamo papīru, virkni cepumu ar caurumu un rindu bez cauruma, lai jums būtu pareizais numurs.
- Pēc atdzesēšanas salieciet pamatni ar ievārījuma lāsi ar perforētu augšdaļu.
- Tā kā ievārījums ir sirsnīgs ievārījums, ar mani vienmēr jāņogu vai aveņu ievārījums bez sēklām.
No 4 olu baltumiem jūs varat pagatavot garšīgus riekstu makaronus.
