Rauga mīkla bez pastaigas laika
Šeit ir rauga mīklas recepte ātrai picai (vai kaut kam līdzīgam), kas jums nav jāatlaiž:
400 grami miltu
2 paciņas sausa rauga
200 ml remdena ūdens
1 šķipsniņa sāls
1 tējk cukurs
2 ēdamkarotes eļļas (var būt olīveļļa)
iespējams, garšaugi (oregano, baziliks, ...)
Sajauciet miltus un abas rauga paciņas. Pievienojiet ūdeni, sāli, cukuru un eļļu (varat to visu izdarīt uzreiz). Beigās vēl var pievienot garšaugus. Sastāvdaļas sajauc ar karoti vai koka karoti. Labi mīciet mīklu bļodā (vēlams ar rokām), pēc tam labi mīciet uz darba virsmas (tad tā būs jauka un gaisīga). Izrullē uz dažiem miltiem, piepilda un liek cepeškrāsnī!
