Apple putas
Garšīgs deserts viesiem un nesarežģīts pagatavošanā.
sastāvdaļas:
1 kg ābolu
30 g margarīna
3 ēdamkarotes citrona sulas
40 g cukura
200 ml ābolu sulas
4 balta želatīna loksnes
150 g jogurta
200 ml krējuma
Samērcē želatīnu. Nomizotus mizotos un sasmalcinātos ābolus margarīnā. Pievienojiet 2 ēd.k. citrona sulas, 20 g cukura un ābolu sulas. Pavārs 15 minūtes un biezenis ar burvju nūjiņu. Izspiediet želatīnu un izšķīdiniet karstā mērcē. Ļauj nedaudz atdzist un tad iemaisa jogurtu. Ļauj pilnībā atdzist. Sakuliet krējumu līdz stingrībai un salieciet krēmā, tiklīdz krēms sāk želejēt. Ieliec burkās un atdzesē. Dekorē ar ābolu ķīļiem un pasniedz ar ābolu liķieri.
