Kukurūzas apelsīnu un citronu mizas - virtuves amatniekiem
Citrusaugļu sukādes mizas ir garšīgas augļu kūkās, apmetušās vai sasalušas uz citrona vai apelsīna kastes kūkas.
Izgatavošana ir nedaudz laikietilpīga, taču ļoti vienkārša.
Jums ir nepieciešami organiski augļi, lai apvalks būtu arī viegli ēdams.
5 citronu vai 4 apelsīnu miziņai nepieciešams sīrups, kurā ir 1 mārciņa cukura un 1/4 l ūdens.
Augļus nomizo, lai vairs nebūtu redzams balts iekšējais apvalks.
Celulozi izmanto citādi - vienkārši ēd vai izspiež.
Ādas trīs dienas ievieto sālītā ūdenī, 1 ēd.k. sāls līdz 1/2 l ūdens. Viņiem tas būtu jāaptver.
Pēc tam bļodiņas noņem, sālsūdeni rūpīgi nomazgā un liek saldūdens katlā, kuru uzvāra. Apvalks tiek pagatavots, līdz tas ir diezgan mīksts - apmēram 20 minūtes.
Ņem vienu 1/4 L vārīšanas šķīduma un sajauc ar to 1 mārciņu cukura. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, līdz cukurs ir izšķīdis.
Tagad citrusaugļu mizu ievieto piemērotā skrūvju burkā un pārklāj ar verdošu cukura šķīdumu. Atstāj uz nedēļu.
Tad izņem bļodas no cukura sīrupa un liek uz cepešpannas ar cepamo papīru. Atstājiet cepeškrāsnī 100 grādu temperatūrā, līdz paplātes ir caurspīdīgas un sausas.
Tas var ilgt 1 līdz 2 stundas!
Pēc tam sukādes mizu līdz turpmākai lietošanai varēsiet turēt cieši noslēgtā traukā.
Šī ir recepte cilvēkiem, kuriem patīk paštaisīts darbs un virtuves gatavošana!
