1040
Aprīlis 27, 2024

Vistas stilbi no cepešpannas

laiks

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas

Šīm vistas kājām ir nepieciešama cepešpanna ar vāku.

sastāvdaļas

3-4 cilvēkiem

4 vistas kājas ar augšdaļu
1 ķekars bērzu
(1 mazs puravs
1-3 burkāni, atkarībā no lieluma
1 selerijas šķēle
Pētersīļi)
Sāls, pipari
Saldais paprikas pulveris
vistas buljons

sagatavošana

Dārzeņi: Jūs mazgājat un notīrāt dārzeņus, pēc tam to ļoti smalki sagriežot, kam patīk un kam burkāni un selerijas var arī sarīvēt. Tagad dārzeņus ievietos grauzdētājā un kārtīgi samaisīs. Atlieciet grauzdēšanas pannu malā.
Vistas gaļa (gatavojot gaļu): Ja man nav mājās gatavota buljona uz rokas, es ielieku podu ūdens (pietiek ar 1/4 L, es to sajutīšu un izdzeru pārējo, kas man nav vajadzīgs), un, ja tas gatavo kādu Hüher-Buillion (personīgi man ir Maggi uzņēmumi, taču ir daudz uzņēmumu).
Laiku pa laikam izmēģināt pa vidu nevar ievainot, visiem patīk savādāk! Tam vajadzētu būt spēcīgai gaumei! Kad buljons ir gatavs, izslēdziet plīti un ļaujiet tai stāvēt!
GaļuPaņemiet vistas stilbiņus un labi nomazgājiet tos ar ūdeni. Ja vēlaties, lai pēc tam, kad esat kaut ko mazgājis ar virtuves rullīti, jūs to varētu sabojāt, es personīgi to atsakos.
Tagad dodieties uz garšvielām! Novietojiet klubus blakus un notīriet tos no abām pusēm ar paprikas pulveri, pēc tam berziet tos ar rokām. Tagad sezonu ar sāli un pipariem no abām pusēm.
Tagad jūs ievietojat vistu stilbiņus, cik vien iespējams, blakus cepšanas pannā uz dārzeņu gultas. Ja ne visi der viens otram, tas nav slikti, tas nesāp, ja tam virsū ir klubs.
Paņemiet vistas buljonu, ko es vārīju, un uzmanīgi iedodiet tam kārtīgu malku cepešpannā, bet uzmanieties! neslīpi pār klubiem, citādi garšvielas iet peldēties!
Klubos nevajadzētu peldēt! Tagad tam vāks!
Cepeškrāsns: Mums ir gāzes plīts! Es to uzkarsēju pāris minūtes starp 3. un 4. līmeni un pēc tam ar kājām ievietoju cepešpannā. Elektriskajam diapazonam tas ir aptuveni 170 ° C-180 ° C!
Gatavošanas laiks ir apmēram 1 1/2 stundas! Neilgi pirms vārīšanas laika beigām (es neveicu vairāk kā 5-10 minūtes gāzes cepeškrāsnī) no cepešpannas noņemu vāku, lai āda nedaudz saraujas, bet tas nav jādara.