Piedāvā vistu no arbūza
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas
Nejaušības dēļ es internetā atradu šo neparasto augļu un mīksto vistu pagatavošanu, un tā kā melone jau 2 dienas uz manis virs galda klīst un mani aizrauj šī recepte, es tūlīt to izmēģināju:
Jums nav poda, nav vēlēšanās izskalot pēc vārīšanas un vēlaties sulīgu cepeti vai vistu ar daudz mērces: nopērciet arbūzu; o))
Jokošana malā: Esmu sajūsmā par šo sviestaino vistu, kuru, protams, var pagatavot arī cepeškrāsnī vai ... vai ... vai ..., bet šeit ir melones versija.
sastāvdaļas
- 1 vidēja lieluma arbūzs
- 1 vesela svaiga vista
- 1 citrons
Marinādei un vēlākai mērcei:
- 2-3 ēdamkarotes sojas mērces un / vai Ketjap Manis (salda bieza Āzijas mērce)
- Marinādi var sajaukt pēc garšas. Sojas mērcei ļoti labi der medus vai karstu piparu mērce
- 2 tējkarotes 5 garšvielu pulvera vai ķīniešu garšvielas vai - kā manā gadījumā - pašsajauktas karija garšvielas, kas sastāv no fenheļa, karija, ķiplokiem, ingvera, koriandra, kurkuma, čilli un sinepju sēklām
sagatavošana
1.-4. Darbība:
1. No vistas tiek noņemta āda (ja vēlaties, varat to vēlāk cept cepeškrāsnī), un noņem redzamos taukus, cīpslas un sudraba ādu (Parieren).
2. Vistu labi pārklājiet ar marinādi un ļaujiet kādu laiku atpūsties. Nomizojiet citronu (jūs, protams, varat izmantot biocitronus ar čaumalu, bet pēc tam tos vajadzētu vairākas reizes sadurt) un ielieciet vistu.
3. Vienā galā nogrieziet nelielu šķēlīti no melones, lai nodrošinātu stabilitāti, nogrieziet vāku virs.
4. Izmantojot lielu karoti, pilnībā izlejiet arbūzu, atlieciet mīkstumu un ielieciet marinēto vistu izlobītajā melonē, uzlieciet vāku uz augšu.
5.-8. Solis:
5. Ievietojiet sautējuma traukā un gatavojiet 200 grādos apmēram 1 stundu plus (1,5 stundas).
6. Izņemiet no cepeškrāsns (uzmanīgi: karstu!) Un noņemiet citronu.
7. Melones sānos izveidojiet caurumu un noķeriet derīguma termiņu, kas beidzas.
8. Nokasiet atlikušo sautēto / grilēto melones mīkstumu un vāku un sajauciet ar mērci ar rokas blenderi.
Uz galda ir garšīgi sulīga sviesta vista ar augļu garšu un pikantu vieglu mērci.
Es nedomāju, ka tas garšos tik labi, un manas bailes no melones eksplodēšanas un iznīcināšanas manā krāsnī (šeit ir mikroviļņu krāsns) arī izšķīst gaisā. Turklāt sagatavošanās bija patiešām jautra.
Kas vēlas to izmēģināt: Pievienotajos 10 fotoattēlos es centos pēc iespējas labāk attēlot atsevišķos soļus.
