kāpostu salāti
kāpostu salāti
sastāvdaļas
- vidēja izmēra balto kāpostu vai sarkano kāpostu galva (aka sarkanie kāposti)
- divi pipari
- tasi cukura
- tasi (olīvu) eļļas
- tasi etiķa
- ēdamkarote sinepju
- ēdamkarote sāls
- divi sīpoli
sagatavošana
- Sasmalciniet kāpostus
- Smalki sasmalciniet papriku
- Katliņā ielieciet tasi cukura, tasi (olīveļļas), etiķa tasi, sinepes un sāli un, nepārtraukti maisot, uzvāra.
- Tad karsto mērci pārlej pāri kāpostiem
- Rūpīgi samaisiet kāpostus ar papriku un karstu mērci
- Skrien visu visu vienu līdz divas dienas un masē ik pēc dažām stundām
Bon appétit!
