Daisy želeja
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 5 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Šogad es atkal gribēju pārsmalcināt margrietiņas no mūsu pļavas līdz garšīgam un veselīgam margrietiņu sīrupam. Bet raža? Šis gads bija tik bagātīgs, ka prasītais laiks būs par daudz. Tāpēc es nolēmu izmēģināt kaut ko citu un no tā pagatavoju šo želeju. Izmantojot želejošo cukuru, vārīšanas laiks ir tikai 1 līdz 2 minūtes, salīdzinot ar margrietiņu sīrupa pagatavošanu no 30 līdz 35 minūtēm. Arī margrietiņu želeja garšo garšīgi!
Varbūt vienā vai otrā ir tik auglīga margrietiņu pļava, tad es ļoti iesaku šo recepti.
sastāvdaļas
- 1 litra burka, pilna ar margrietiņām ar kātu un dažām lapiņām
- 1 L ūdens
- nedaudz citrona sulas (pēc vēlēšanās)
- 500 g ievārījuma cukura 2: 1
Preparāts ir viegli un iet ļoti ātri!
sagatavošana
1. solis: izskalojiet margrietiņas un notekas
Vajadzīga 1 litra burka, kas pilna ar margrietiņu ziediem ar kātu, kā arī dažas lapiņas. Tos izsijā ar aukstu ūdeni sietā, pēc tam ļauj notecēt.
2. solis: uzkarsējiet margrietiņas līdz vārīšanās temperatūrai
Tagad jūs dodat viņiem ar 1 litru ūdens lielā katlā, visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 1-2 minūtes.
3. solis: Labi izteikt margrietiņas
Tad ļaujiet visu lietu nedaudz atdzist, pēc tam šķidrumu vispirms izlejiet caur rupju sietu, kamēr ziedu masa ir labi izteikta.
Tad šķidrumu ielej caur smalku sietu vai kafijas vai tējas filtra maisiņu.
4. solis: Pabeidziet margrietiņu želeju
Izmēra apmēram 750 ml šķidruma, pēc vēlēšanās var pievienot nedaudz citrona sulas, pēc tam pievieno želejošo cukuru (2: 1) un maisot izšķīdina.
Tagad jūs visu vārāt saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma 1–2 minūtes burbuļojot.
?
Pēc tam vīrietis to nekavējoties iepilda sagatavotajās glāzēs, izskalo ar karstu ūdeni, kuras pēc tam cieši noslēdz ar skrūvējamiem vāciņiem.
Rezultātā iegūst divas normālas ievārījuma burkas un mazāku burciņu garšīgas margrietiņas želejas.
