1040
Aprīlis 6, 2024

Citronu kūka - Citronu klaips - garšīgi un viegli

laiks

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.

Šo recepti saņēmu no drauga. Man ļāva nobaudīt viņu citrona kūku un bija saviļņots! Viņu vajadzēja ātri cept!

Kā man gandrīz vienmēr ir svarīgi: Atkal sagatavošana ir vienkārša un ātra, un, pats galvenais, rezultāts ir ļoti garšīgs!

Fotoattēlā nevar redzēt, ka tā ir citrona kūka, jo to meitas dzimšanas dienā biju izrotājusi un krāsojusi. Visi dzimšanas dienas viesi - lieli un mazi - vienojās, bet tā bija labākā kūka ballītē.

Man neizdevās nofotografēt citus attēlus un pārāk ātri uzķerties.

sastāvdaļas

115 g sviesta
250 g cukura
2 olas
115 ml piena
365 g miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
½ tējk sāls
Citrona mizas (bio) Citrona sula, iespējams, arī kāda citrona garša no tūbiņas
glazūra
Sulas 1 citrons
Cukura pulveris, pēc vajadzības

sagatavošana

Krēmīgā bļodā (ar maisītāju vai virtuves kombainu) samaisiet sviestu un cukuru.
Pievienojiet abas olas un samaisiet, līdz krēmveida. Pievienojiet pienu, samaisiet.
Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, sāli un rīvētu citronu un īsi samaisiet.
Ieeļļojiet piemērotu formu (piemēram, kastes formu) ar mīkstu sviestu un putekļus ar miltiem.
Cepiet cepeškrāsnī 180-200 grādos 55-60 minūtes. Veiciet chopstick pārbaudi, ja viņš ir ticis galā.
Kūka apmēram 5 minūtes? ļaujiet, pēc tam izkļūstiet no formas, uz šķīvja o.ä. dot. Ar zobu bakstāmais jūs izveidojat mazus caurumus pa visu kūku.
Mazā bļodā samaisiet glazūru no citrona sulas un tik daudz pūdercukura, lai masai būtu laba konsistence. Ne pārāk stingrs un ne pārāk šķidrs, lai glazūra paliek uz kūkas, bet var arī iekļūt mazajos caurumos.
Glazūras uzklāšana: glazūru uzklāju 3 reizes pēc kārtas un ļāvu tai nožūt atkal un atkal.

Gatavs! Yummy! Rezultāts kā no labi pazīstamas kafejnīcas :)