Franču zaļo pupiņu salāti
Fränkischer zaļo pupiņu salāti - rhyming recepte Mūsdienu salāti, kas izgatavoti no zaļajām pupiņām, darbs ir tiešām tā vērts, ka pupiņas tiek labi notīrītas. Pagaidām tagad tiek gatavots sīpolu buljons, lai tas nebūtu labi smaržojošs, mazliet lauru satur sinepju sēklas, pipari, protams, jābūt pikantam, kam jau sen ir brīnumaini pazīstama tā iedarbība, un tāpēc klosteros tas nebija aizliegts, jo garšīgais tas tika audzēts vienalga sāls nav ar garšvielām, duetā jauciet jauku vinaigrette ar eļļu un etiķi un šeit šeit tiek sasmalcināts sīpols ar nedaudz cukura, tad pupiņas var peldēties pie sarkanvīna, tas nevar ievainot. Sastāvs: 800 g zaļo krūmu pupiņu, sakņu galos nogriezti 2 sīpoli, viens buljonam, rupji sagriezts, otrs smalki sagriezts 1 ēdamkarote sinepju sēklu, 1 lauru lapa 1 ēdamkarote žāvēta pikanta - vai svaiga, kam ir etiķis, 2 ēdamkarotes eļļas, 3 ēdamkarotes piparu , Sāls, cukurs
