Gänsepflanzerl
Ziemassvētku laiks ir zosu laiks. Bieži vien pēc Ziemassvētkiem zosu gaļa tiek krasi samazināta.
Šeit ir dažādu zosu - zosu augu recepte:
Zosu kājas vai krūtis tiek atbrīvotas, un gaļu vai nu apgriež caur vilku, vai arī ļoti smalki sagriež ar nazi. Jūs to varat īsi medīt arī caur Moulinette. Protams, jūs varat arī ņemt tam veselas zosis un ievietot vienu vai otru krūšu un kluba gabalus atsevišķi un šim ēdienam izmantot tikai sadaļas.
Attiecībās 1: 3 - 3 daļas zosu gaļas, 1 daļa jauktas maltas gaļas vai bratwurst - ar smalki sagrieztu Zwieberl, izmērcētu un izteiktu rullīti, sāls / piparu / maigu paprikas pulveri, rupji sagrieztām pētersīļiem, sajauktu olu un nedaudz sasmalcinātu ābolu un no tā Pflanzerl (kotletes). veikts. Ja jums tas patīk, var arī dažus vārītus kastaņus smalki sagriezt vai samaisīt. (tagad ir kā TK!)
Mēs piepildām šo masu cupcake veidnēs. Cep cepeškrāsnī un ir gatava. To var labi izdarīt arī krājumā un iesaldēt. Šāds zosu augs vienkārši garšo neatvairāmi.
