Kotletes ar svaigām sēnēm līdz pētersīļu kartupeļiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Atpūtas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Vienkārša maltīte, kas tiek pagatavota ātri! Šodien mums bija daudz tikšanos, bet vai mēs gribējām kaut ko darīt pareizi? ēst. Tā bija šī tiesa:
Kotletes ar svaigām sēnēm un pētersīļu kartupeļiem:
sastāvdaļas
- 500 g maltas gaļas pusi un pusi
- Sāls, pipari, paprika
- 1 ēdamk sinepes
- 1 kubiņos sagriezts liels sīpols
- cooking tauku
- kartupeļi
- svaigas sagrieztas sēnes
- 1 tase zāļu krējuma siera vai skāba krējuma, vēlās brokastis vai svaiga krējuma
- pētersīļi
sagatavošana
- Malto gaļu pusi un pusi sajauc ar sāli, pipariem, papriku un 1 ēdamkaroti sinepju un veido mazās vienāda lieluma bumbiņās.
- Kamēr kartupeļi gatavojas, maltas kotletes tiek apbrūninātas pannā ar mazu vārīšanas tauku daudzumu no visām pusēm. Atkal un atkal pagrieziet pannu un, iespējams, pagrieziet atsevišķas bumbiņas ar dakšiņu.
- No pannas noņemiet vārītas maltas kotletes un nolieciet malā.
- Labi nēsātos taukos apcep kubiņos sagrieztu sīpolu un svaigas sagrieztas sēnes.
- Pēc apmēram 10 minūšu cepšanas ielieciet kotletes atpakaļ pannā, pannu cauri un, iespējams, sezonu.
- Sezona ar tasi svaiga garšaugu siera vai skāba krējuma, vēlās brokastis vai svaiga krējuma.
Apkaisa vārītos kartupeļus ar pētersīļiem un pasniedz ar cepamo pannu.
