Vecmāmiņas mini paniņu pankūkas
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Šī garšīgā mini paniņu pankūku recepte, ko esmu ieguvusi no savas vecmāmiņas. Tā kā viņa cepšanas laikā nekad nesver, es diemžēl šeit neesmu norādījusi nevienu gramu numuru. Neskatoties uz to, tie vienmēr gūst panākumus un tiek ātri izgatavoti.
sastāvdaļas
- 2 glāzes miltu
- 1/5 tējk cepamā pulvera
- 100 g sviesta
- 2 līmeņa ēdamkarotes cukura
- 1/5 tējkarotes sāls
- 4 olas
- 1/2 glāzes eļļas (arī mazāk)
- 1/2 glāzes paniņu
- tik daudz piena, līdz mīkla ir šķidra, apmēram puse glāzes
sagatavošana
- Miltus sajauciet ar cepamo pulveri, sāli un cukuru. Padariet sviestu šķidru.
- Sajauc pienu, paniņas, eļļu un olas un pievieno miltu maisījumam.
- Pievienojiet pienu, līdz mīkla ir šķidrāka, un labi samaisiet.
- Viegli eļļojiet pannu ar pārklājumu un ļaujiet tai uzkarst.
- Izmantojot karoti vai kausiņu, mīklu porcijās porcijās ievieto pannā atbilstoši vēlamajam izmēram un cep no abām pusēm.
Jūs varat arī sajaukt mīklu ar mellenēm vai ābolu gabaliņiem.
