Sarīvēti Briseles kāposti
Sarīvēti Briseles kāposti
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 700 g Briseles kāposti
- 1 glāze skāba krējuma vai creme fraiche
- piens
- sīpoli
- tomātu pasta
- 1 maza glāze sēņu veģetāriešiem
- 200 g šķiņķa klucīši gaļas ēdājiem
- Sojas mērce
Garšvielas un garšaugi:
- Pipari, sāls, muskatrieksts, paprika, baziliks, maurloki, nedaudz ķiploku
- Rīvēts siers vai pikantas šķēles
sagatavošana
- Pavārs Briseles kāposti kā parasti.
- Sasmalciniet sīpolus un sēnes, sautējiet.
- Apkaisa ar miltiem (vienmērīgu EL vienai personai) un samaisa, papildina ar pienu un skābo krējumu vai creme fraiche, lai veidotos bieza mērce.
- Pievienojiet sojas mērci un tomātu pastu (katra 1 tējk.), Lai to uzlabotu (krāsai vajadzētu izskatīties nedaudz oranži).
- Tagad pievienojiet vārītus Briseles kāpostus, garšvielas un garšaugus (izņemot papriku) un šķiņķa gabaliņus gaļas ēdājiem vai sēnes veģetāriešiem.
- Ielieciet visu ugunsizturīgā sviestā traukā, virs tā izklājiet rīvētu sieru un apkaisa ar papriku.
- Cep cepeškrāsnī uz vidējas uguns (uzkarsē), līdz siers ir izkusis (apmēram 10 minūtes).
- Par šo tiek pasniegti vārīti kartupeļi.
- Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Piemērots kā sestdienas pusdienas.
Laba apetīte
