Zaļās pupiņas ar mandeļu pastu
Šīs ir garšīgas pusdienas, ļoti pildot mandeles.
Pēc tam kafija ar nelielu saldējuma kūku, pilna un apmierināta!
Jums nepieciešams:
750 g tīru un tīru zaļo pupiņu, t.i. Nogrieziet kātiņu.
Par pesto
100 g mandeļu pārslas
1 ķiploka daiviņa
1 ēdamk citrona sulas
5 ēdamkarotes sasmalcinātu gludu pētersīļu
Sāls, pipari
3EL olīveļļas
1 šķipsniņa čilli pulvera
1 šķipsniņa cukura
100 g rupji sasmalcināta parmezāna
1 dārzeņu buljona kubs pupiņām
1 tējk žāvēta pikanta
1/2 tējkarotes sāls
Buljonā vāriet zaļās pupiņas un tikai nedaudz ar garšvielām un nedaudz sāls. Viņi labāk garšo, ja tie nav pārāk mīksti.
Nosusiniet un uzkarsējiet.
Pārtikas kombainā vai maisītājā / blenderī pesto sastāvdaļas sablendē, līdz iegūstat gludu pastu.
Lai pasniegtu pupiņas, nonāk bļodā, pēc tam pesto tiek sadalīts pa to.
Vēl viens maizes gabals, laba apetīte!
Un tad neaizmirstiet saldējuma kūku kafijai!
