Gugelhupf ķirbis ar krējuma sieru un kanēļa krējumu
laiks
Pagatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda 40 minūtes
Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas 40 minūtes.
Jums nekad nav pietiekami daudz sulīga ķirbju pīrāga! Tāpēc es to divreiz cepu, noliku viens otram virsū un uztaisīju ķirbi. Tātad ir "garlaicīgi"? Sūkļa kūka acu uztvērējam uz kūkas bufetes.
Esmu izmantojis nelielu Gugelhupfform ar diametru 17 cm. Ja jūs izmantojat lielāku, jums vajadzēs konvertēt mīklas daudzumu, lai iegūtu vēl nedaudz mīklas.
sastāvdaļas
(Gugelhupfform: diametrs 17 cm)
Mīklai:
- 400 g ķirbja (piemēram, Hokkaido)
- 150 g zemes lazdu riekstu
- 4 olas
- 300 g sviesta
- 150 g cukura
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 300 g miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
Krēmam:
- 150 g krējuma siera
- 50 g sviesta
- 2 ēdamkarotes pūdercukura
- 2 tējkarotes kanēļa
Rotājumam:
