Šampinjonu iesmi ar kalnu sieru
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Bārbekjū sezonai es sagatavoju šos gardos veģetāros sēņu un piparu iesmus ar kalnu sieru.
sastāvdaļas
- 500 g balto sēņu
- 1 sarkanais un 1 zaļais pipari
- 200 g kalnu siera (pikanta)
- Ķiploku sāls / pipari
- pētersīļi
- saulespuķu eļļa
- iesmi
sagatavošana
- Lūdzu, ievietojiet koka iesmus ūdenī (5 minūtes), ar metāla iesmiem atcerieties, ka pirksti nededzina.
- No sēnēm noņem stublājus.
- Kalnu sieru sagriež 1,5 cm kubiņos (atkarībā no sēnes lieluma).
- Papriku sagrieziet apmēram sēņu lieluma gabaliņos.
- Piepildiet sēnes ar siera kubiņiem.
- Sagatavo iesmus: 1 pildīta sēne, pēc tam paprikas gabaliņš utt.
- Iesmērējiet iesmus ar eļļu, pipariem, sāli un apcepiet nedaudz ieeļļotā pannā līdz zeltaini brūnai. Gatavs. Ja vēlaties, apkaisa ar pētersīļiem.
Tas der pikantajai tomātu mērcei, un kurš gan nevēlas veģetāru, grilētu gaļu.
Padoms: apcepiet kātiņus un pievienojiet kā dārzeņu piedevu vai salātus.
