Sūkļa kūka - ļoti sulīga un garšīga
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 40 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Veselīga (pilngraudu milti) un tomēr garšīga biskvīta kūka, kas garšo svaigi un sulīgi. Šo kūku vienkārši un ātri sajauc kopā un cep, kad mājās ir visas sastāvdaļas.
sastāvdaļas
- 4 olas
- 200 g brūnā niedru cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 100 ml rapšu eļļas
- 80 ml piena (1,5%)
- 230 g speltas pilngraudu miltu
- 1 gab cepamā soda
- 2 skābi āboli
- 2 burkāni
- apmēram 4 ēdamkarotes valriekstu
sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem (konvekcija!).
- Saputojiet olas, niedru cukuru un vaniļas cukuru līdz putošanai, lēnām maisot, ielejiet rapšu eļļu, kā arī pienu. Tad iemaisa pilngraudu speltas miltus un labi samaisa (tur apmēram 2 ēdamkarotes no tā un sajauc ar cepamo pulveri).
- Pievienojiet rīvētus ābolus un burkānus un rupji sasmalcinātus valriekstus.
- Visbeidzot, maisot, mīklai pievieno atlikušos miltus ar cepamo pulveri.
- Ielieciet visu ietaukotā kastē vai pannas formā un ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī.
- Cepšanas laiks ir apmēram 40 minūtes (lūdzu, pagatavojiet nūjiņas paraugu!)
- Atdzesēto kūku joprojām var pārkaisa ar pūdercukuru vai pārklāt ar šokolādes glazūru.
Vēl viens padoms: Kūku vari cept arī dažas dienas pirms plānotā patēriņa, jo tā tomēr laika gaitā sabojājas un vienmēr garšo labāk!
