Pašdarināts šokolādes krustojums - kraukšķīgas variācijas
Šeit ir vienkārša, bet garšīga mājās gatavotu šokolādes crosies recepte:
sastāvdaļas:
200 g tumšās šokolādes vai 100 g un 100 g šokolādes
60 g sasmalcinātu mandeļu vai lazdu riekstu
60 g Kölln auzu pārslu (musli plauktā)
10 g sviesta
2 lpp Vaniļas cukurs
sagatavošana:
Izkausējiet couverture virs karstā ūdens vannas. Pa to laiku pannā izkausējiet sviestu un tajā sasmalcinātās mandeles grauzdējiet ar vaniļas cukuru.
Ielieciet auzu pārslas saldētavas maisiņā un sasmalciniet ar mīklas rullīti vai gaļas mīkstinātāju.
Kad šokolāde ir šķidra, pievienojiet mandeles un auzu pārslu. Ar 2 tējkarotēm sagrieziet mazus pāļus uz cepamā papīra.
Variants būtu ar balto šokolādi vai šokolādi, arī garšo ļoti garšīgi.
Ne tikai garšo Ziemassvētku laikā, un tas tiek darīts diezgan ātri.
