ābolu cepumi
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Ābolu cepums (viena lapa): mīklu izrullē uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un tad ar kūkas ritenīti vai nazi sagriež sloksnēs. Kūkas ritenis ir ļoti labs un ātrs.
sastāvdaļas
Mīklai:
- 280 g mīksta sviesta
- 280 g miltu
- 1 olas dzeltenums
- 3 ēdamkarotes ābolu sulas
sagatavošana
- Labi mīciet visas sastāvdaļas un ļaujiet tai uz nakti atpūsties.
- Pēc tam mīklu uz izklātas cepešpannas vispirms ar plakanām rokām saspiež plati un tad to izrullē. Putekļojiet mīklu ar nelielu daudzumu miltu, lai tā neliptu.
- Tagad sagriež ar kūka riteņu sloksnēm vai tamlīdzīgu, kas darbojas lieliski.
- Recepte saka, ka jūs vispirms izrullējiet mīklu un pēc tam uz cepešpannas ievietojat herausädelten "cepumus", ar manu veidu, bet jūs iegūstat daudz laika, kā arī ietaupāt elektrību. Tātad jūs cepāt visus cepumus uz šķīvja.
- Ielieciet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet cepumus 200 grādu temperatūrā apmēram 10 minūtes. (Gold Yellow)
- Pēc cepšanas atdzesētos cepumus pārklāj ar pūdercukuru un vaniļas cukuru (sajauc).
- Ļoti uzmanīgi apgrieziet visus sīkfailus un arī pildiet tos.
- Esiet piesardzīgs, sīkdatnes ir trauslas, jo ir tik maigas. Ēd tūlīt.
Bez atpūtas šīs sīkdatnes prasa apmēram 15 - 20 minūtes.
Gabalu skaits ir atkarīgs no sloksņu lieluma.
