Medus kūka Adventes un Ziemassvētku laikam
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Šī medus kūka ir sena tradicionāla ģimenes recepte, un tā ir izgatavota un mīlēta daudzās paaudzēs. Viņa smarža un garša var nepietrūkt nevienā Ziemassvētku sezonā, un jums tas ir jācep savlaicīgi, jo viņam ir vismaz nedēļa nogatavoties!
sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes tumšā sīrupa
- 250 g šķidrā medus
- 500 g miltu
- 250 g cukura
- 30 g sviesta vai magarīna
- 8 g kanēļa
- 75-100 g citronāta
- 100 g rozīņu
- 100 g mandeles
- rīvētu mizu 1 citrona
- 1/2 iepakojums. cepamais pulveris
- 1/8 l piena
sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C (augšējā apakšējā siltumā).
- Uzkarsē medu, sīrupu, cukuru, taukus, garšvielas un aromatizētājus, pievieno aukstu pienu un samaisa un ļauj atdzist. Tad iemaisa miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Ieeļļojiet kastes formu vai izklājiet to ar cepamo papīru, visu aizpildiet un cepiet cepeškrāsnī apmēram 1-1,5 stundas.
- Pēc tam ļaujiet labi atdzist un vismaz 1 nedēļu uzglabājiet labi noslēgtā alvā ar maizes šķēli (laiku pa laikam nomainiet, lai tā neizžūtu!). Konservēts, medus kūka ilgst līdz 4 nedēļām ... ja Ziemassvētku peles viņu neatklāj ātrāk.
Tad mēs sagriezām medus kūku šķēlēs, jūs nogriezāt tikai tik daudz, cik nepieciešams. Šķēles tagad iesmērē ar sviestu, un tad nāk šķēle baltmaizes, bagetes vai tamlīdzīgi. Atkarībā no jūsu vēlmēm tagad no šīs maizes kūkas kastrolis varat izgriezt mazus uzkodas un ņemt tos pie Adventes tējas. Es jums saku, tas ir tiešām garšīgi!
