Kokosriekstu kūpinātāji / Kokosriekstu makaroni
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Šeit ir mana recepte gardiem kokosriekstu pušķiem / kokosriekstu makaroniem.
sastāvdaļas
- 4 olu baltumi
- 1 šķipsniņa sāls
- 300 g granulēta cukura
- 120 g miltu (ērts vai universāls)
- 200 g kokosriekstu pārslu
- 1 tējk medus
- 1 tējk ābolu sidra etiķa
sagatavošana
- Nedaudz saputojiet 4 olu baltumus ar šķipsniņu sāls virs tvaika, pēc tam maisot lēnām ielejiet granulēto cukuru un samaisiet, līdz maisījums ir uzsildīts.
- Izņem no ūdens tvaikiem un sit aukstā ūdenī (es to daru izlietnē), līdz masa atkal ir atdzisusi.
- Tad iemaisa miltus, kokosriekstu pārslas, medu un etiķi un ļauj atpūsties 20 minūtes.
- Ielieciet mazus pāļus uz cepešpannas, kas ar karoti izklāta ar cepamo papīru, un 15 minūtes cep 150 grādos pēc Celsija.
- Ļauj atdzist un ievieto sīkdatņu burkā.
- Masas ir pietiekami 2 cepšanas traukiem, atkarībā no pāļu lieluma.
