Siera sniega kūka uz šķīvja ar bezē cepurīti
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Es šodien atkal cepu savu siera kūku, lai rīt būtu kafija. Ja vēlaties to cept, šeit ir šāda recepte:
Sastāvdaļas mīkla
- 140 g cukura
- 300 g miltu
- 2 olas
- 2 paciņas vaniļas cukura
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 140 g margarīna / sviesta
Sastāvdaļu papildināšana
- 1 kg biezpiena / biezpiena siera
- 200 g cukura
- 2 olas
- 4 olu dzeltenums (paņemot olu baltumu fontam)
- 2 lpp Vaniļas pudiņa pulveris
- Daži citrona sulas šļakatas
- 1 glāze eļļas (es paņēmu nedaudz mazāk, tātad 3/4 tase)
- 3/4 l piena
Sastāvdaļas cast
- 4 olu baltumus
- 4 ēdamk cukura
sagatavošana
- Visām mīklas sastāvdaļām vispirms jābūt labi mīcītām un pēc tam labi izdalītām uz cepešpannas.
- Labi samaisa sastāvdaļas un lēnām lej mīklu (uzmanīgi, jo tā ir ļoti šķidra, vislabāk ņem cepešpannu ar augstāku malu)
- Tātad, tagad kūka cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, apmēram 25-30 minūtes, pa to laiku jums jāsakauj olu baltums ar stingru cukuru un pēc cepšanas laika uz karstā kūka labi izplatījās, tagad viņam jābūt atpakaļ cepeškrāsni 180 grādu temperatūrā vēl 15 minūtes.
- Vislabāk pagatavot iepriekšējā dienā un ledusskapī.
Lai jums jautri cepties!
