Indijas drupatas
4 cilvēki: 4 teļa gaļas eskalopi, 1 kanna sparģeļu, 1 kanna sēņu, 1/4 l krējuma, mandarīni un ananāsu šķēles.
Maltai mērcei: 20 g miltu, 20 g tauku, 1/4 l sparģeļu vai sēņu ūdens, no kuriem garšvielu pieliek ar kariju un sāli.
Sāls gaļu un piparus, pārvērtiet rīvmaizē. Apcep mazā taukā četras minūtes. Pagatavojiet mazas ananāsu šķēles karstā savā sulā. Ielieciet uz grauzdētas gaļas, pārlej ar to mērci.
Mērcei pievienojiet sparģeļus un sēnes un tieši pirms pasniegšanas mērcei pievienojiet putukrējumu.
Pasniedziet uz grauzdiņiem vai ar rīsiem.
