Julchenkuchen
Par mīklu
1 1/2 Julchen milti (200 g)
2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 Julčena cukurs (80 g)
1 organiskais citrons
2 olas
150g skāba krējuma
3 ēdamkarotes piena
200g skābo ķiršu no glāzes
Pārsegumam:
90g sviesta
90g cukura
100g mandeļu lēciena
Izsijāt miltus un cepamo pulveri un sajauciet ar cukuru. Berzējiet citrona miziņu un pievienojiet. Pievienojiet olas, skābo krējumu un pienu un labi samaisiet. Salocīt ķiršos. Ieeļļojiet kūku pannu un piepildiet mīklu.
Katlam pievienotā kausētā sviesta pievieno cukuru ar mandelēm, līdz tie ir viegli apdeguši. Pagatavoto maisījumu vēl izklāj uz mīklas un cep 200 ° C temperatūrā no augšas / apakšas uz 20-25 min.
