Kesselgulasch
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 45 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
Tējkannas gulāze - cūkgaļas un liellopa gaļas gulašs.
sastāvdaļas
- 300 g cūkgaļas
- 300 g liellopa gaļas
- 1 mazs sīpols
- Sāls, pipari
- Saldie pipari, ķimenes, lauru lapa
- Sambal Oelek
- 3 svaigi dzelteni vai sarkani pipari
- margarīns
- tomātu pasta
- Zigeunersoße
- 5-6 lieli kartupeļi
- 1 liela alva mizotu tomātu
- 1 katls
sagatavošana
- Gaļu sagrieziet sakodiena lieluma gabaliņos, pievienojiet uzkarsētam margarīnam, pielieciet sāli, piparus, papriku, ķimenes, sambāla eļļu un viegli sautējiet.
- Tikmēr sagrieziet kauliņā sīpolu un piparus. Gaļai un sautē pievieno sīpolus un 1/4 daļu paprikas.
- Kad vēlamais iedegums ir sasniegts, virs gaļas piepildiet ar ūdeni apmēram 2 pirkstu platumā.
- Tagad pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, svaigu papriku, lauru lapu, mizotus tomātus, 2 ēdamkarotes čigānu mērces, 2 ēdamkarotes tomātu pastas un nomizotos / kubiņos sagrieztos kartupeļus.
- Ļaujiet visam iet labi, kā vienmēr mēģiniet un, iespējams, pievienojiet to garšvielām.
Vislabāk, ja jūs gatavojat tējkannas gulāšu iepriekšējā dienā, tad viņš var labi vilkt un vienkārši garšo daudz labāk!
