Hilda ruļļi
Hildabrötchen ir manas iecienītākās Ziemassvētku sīkdatnes. Tie ir augļu un labi saglabājas sulīgi ar ievārījumu.
sastāvdaļas
- 250 g miltu
- 125 g margarīna
- 1 ola
- 70 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- Ja vēlaties, varat pievienot rīvētu citrona miziņu
Lai piepilda
- Zemeņu ievārījums vai cita jūsu gaumei piemērota šķirne.
Lai apkaisa
- pūdercukura
sagatavošana
- Izsijāt miltus, sagrieztu sviestu pēc iespējas mazākos kubiņos, līdz gludai mīklai pievienojiet cukuru, vaniļas cukuru, olu un, ja nepieciešams, šķipsniņu sāls. Ļaujiet mīklai atdzist 1/2 stundas.
- Pēc tam mīklu plāni izrullējiet uz miltām virsmas un izgrieziet ar apaļu paplāti, kuras diametrs ir aptuveni 5 cm.
- Vēlreiz izgrieziet pusi no sīkdatnēm ar mazāku apaļu formu tā, lai virtulis būtu tāda paša diametra kā tas, kurš veido sīkdatnes.
- Izklājiet ievārījumu uz apaļas kūkas un uzlieciet gredzenu uz augšu. Turpiniet ar atlikušo mīklu, līdz tā ir izlietota.
- Liek uz plāts, kas pārklāts ar cepamo papīru, un cep 175 * C temperatūrā apmēram 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Pēc atdzesēšanas putekļus ar pūdercukuru.
Lai veicas!
