Kartupeļu biezeni ar saputotām olām
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Šī recepte atveda manu māti no Itālijas un kaut ko mainīja. Ātri un garšīgi!
sastāvdaļas
- 500 g miltu kartupeļu
- 200 g creme fraiche
- 50 g margarīna
- 2 svaigas olas (istaba silta)
- 4 ēdamkarotes sarīvēta parmezāna
- baltie pipari pēc garšas
- nogaršot zāļu sāli
sagatavošana
- Vāra kartupeļus ūdenī 20 - 25 minūtes.
- Notecina, nomizo un sagriež mazos. Sasmalciniet ar kartupeļu biezeni lielā bļodā.
- Pievienojiet margarīnu gabaliņos un creme fraiche un samaisiet.
- Saputo olas un maisa.
- Pievienojiet parmezānu un garšvielas un samaisiet līdz gludai.
mājiens
Liek cepeškrāsnī, lai sasilda, pie 120 grādiem. Iemesls: katlā vai pannā uz sildvirsmas biezenis zaudē garšu.
Turklāt garšīgas kotletes un Šprēdes gurķi!
