Puravi ar pikantu zemesriekstu mērci - veģetārietis
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
sastāvdaļas
- 1 kg puravu
- 250 ml ūdens
- 2 mazi sīpoli
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k olīveļļas
- 5 ēdamkarotes zemesriekstu krējuma (180 g) Es dodu priekšroku kraukšķīgam
- 1 ½ ēdamkarotes saldas sojas mērces
- 1-2 tējkarotes Sambala Oeleka
- ½ citrona sulas
- 1 olas dzeltenums
biezputru
- 1 L dārzeņu krājuma
- 250 g kukurūzas mannas
- 50 g sviesta
sagatavošana
Puravi un mērce Fissler spiediena katlā
- Nomazgājiet puravus, sagrieziet gredzenos un apcepiet cauruma ieliktnī 4 - 5 minūtes. Uzlejiet mērcei ūdeni.
- Sasmalciniet sīpolus, ķiplokus un sautējiet eļļā. Deglaze ar augu ūdeni.
- Maisiet visas pārējās sastāvdaļas, beidzot noņemiet podu no plāksnes un samaisiet olu dzeltenumu.
Polenta parastā katliņā (!)
Buljonu buljonu un iemaisa kukurūzas putraimos. Ļaujiet tai uzbriest 25 minūtes pie ļoti zema uguns. Visbeidzot pievienojiet sviestu.
Atbalsta Fissler un TheFruitAndFlowerBasket ar bezmaksas produktu Fissler.
