Dārzeņu kārtainās mīklas kūka - veģetārietis
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Es gribēju sagādāt prieku draudzīgai ģimenei un gatavot viņus, jo viņiem šobrīd ir daudz stresa. Ģimenes māmiņai patīk ēst veģetāros ēdienus, bet bērniem un vīriešiem patīk arī ēdiens, kas nav veģetārs, tāpēc es meklēju veidu, kā realizēt abus, bez daudz lielāka darba. Es atradu recepti ar kārtainās mīklas izstrādājumiem, bet izveidoju pati savu: garšīgu dārzeņu kārtainās mīklas kūku.
Tāpēc es vienkārši pieņēmu pamatideju. Recepte ir veģetārietis, taču visu šo lietu varat pabeigt ar desām (Wiener) vai malto gaļu. Tāpēc es paplašināju 5 ģimenes ģimenes recepti un arī sagatavoju lapu, kas nav veģetārietis.
Vairākiem cilvēkiem vienkārši reiziniet recepti.
Sastāvs 2 personām, neliels šķīvis, veģetārietis
- 1 gabaliņš kārtainās mīklas (atdzesēts plaukts vai saldēts, jo rullī jums ir vismazāk darba)
- 70 g creme fraiche / skābo krējumu / skābo krējumu
- 40 g kečupu
- ½ sīpola
- 1-2 mp ķiploku pastas vai vairāk pēc garšas vai 1-2 saspiestas ķiploku daiviņas
- Sāls un pipari
- 1 šķipsniņš muskatrieksta
- 1 sauja ķiršu tomātu
- 1 laba sauja brokoļu florets
- 1 laba sauja sēņu (svaigas vai konservētas)
- 1 laba sauja kukurūzas
- 1 laba sauja zirņu (saldēti vai alva)
- 3 saujas rīvēta siera, man bija čedars (pēc garšas)
- daži Parmesan sieri (svaigi sarīvēti)
- (varbūt kāds izžuvis orgeno)
Protams, jūs varat brīvi mainīt un paplašināt atkarībā no tā, kas jums patīk un / vai jums ir mājās.
sagatavošana
- Vispirms es izklāju cepešpannu ar cepamo papīru un nedaudz iesmērēja ar olīveļļu. Ar labu lapu jūs varat ietaupīt cepamo papīru. Pēc tam uzkarsē cepeškrāsni līdz aptuveni 180 grādiem.
- Tad es sagatavoju dārzeņus: sīpolu sagriezu plānās šķēlēs, uz pusi mazgāju ķiršu tomātus, brokoļus izmazgāju un maltu, tāpēc tev ir mazas rozes. (Es šajā gadījumā esmu izlaidis kātiņu, tāpēc tas izskatās skaistāks.) Man patīk ēst neapstrādātu, tāpēc nekas netiek izmests.) Sēnes, kuras man bija no kārbas, tāpēc es tās vienkārši nosusināju ar ūdeni un notekas, zirņus un kukurūzu. Es biju sasalusi.
- No kečupa un krēma fraiche samaisiet krējumu un sezonu ar sāli, pipariem un nedaudz muskatriekstu, iemaisa arī ķiplokus.
- Kārtainās mīklas izveltnē līdz loksnes izmēram un novieto uz cepešpannas. Mīklai nevajadzētu būt pārāk plānai, lai vēlāk nekas neuzsūktu.
- Uz mīklas izklājiet kečupu un creme fraiche krējumu un vienmērīgi sadaliet tajā visus dārzeņus. Ja vēlaties, varat noberzt svaigu parmezānu un apkaisīt ar žāvētu oregano.
- Visbeidzot, izklājiet rīvētu sieru un cepiet cepeškrāsnī uz apakšējās sliedes apmēram 15 minūtes. Pēc cepšanas laika jūs joprojām varat pievienot piparus no iepriekš dzirnavām.
Tips
- Variantam, kas nav veģetants, vienkārši sagrieziet desas (man bija Wiener) mazās šķēlēs un pārlejiet, pirms gatavojat ar sieru. Šeit piedāvā arī sasmalcinātas un garšvielās maltas gaļas piedāvājumus.
- Gan ārkārtīgi garšīgi, gan ļoti ātri pagatavojami.
- Svaigi salāti ir ļoti labi.
- Var ēst arī auksti.
- Sagriezta mazos gabaliņos šī sirsnīgā veģetārā kārtainās mīklas kūka, lielisks pirkstu ēdiens bufetē vai arī lielisks priekšnoteikums skolai vai birojam.
