Maģija ar kartupeļu biezeni
Kas to nezina? No iepriekšējās dienas ir palicis mazliet kartupeļu biezeni. Jūs precīzi nezināt, ko ar to iesākt nākamajā dienā. Turklāt kartupeļu biezeni negaršo tik labi nākamajā dienā. Bet es joprojām gatavoju garšas piedevu. (Vai jūs varat to izdarīt 2 dienas vēlāk)
Pārējā kartupeļu biezenī pievienojiet olu un mīciet miltos, līdz izveidojas ļoti stingra mīkla. Pēc tam noplēšiet mīklas gabalu un plakaniski nolieciet uz plaukstas. Pēc tam ar nazi mīklu (tāpat kā Knöpfle nokasot) nometiet gabaliņos vārošā, nedaudz sālītā ūdenī. Kā sagatavot visu mīklu.
Kad "biti" parādās uz ūdens virsmas, tie jau ir pabeigti, un tos var ievietot makaronu sietā.
Tas lieliski garšo ar jebkuru cepeti. Man patīk ēst biezeņa pogu ar daudz mērces.
Ir viegli izdarāms un dažreiz mazliet savādāks garnīrs nekā makaroni - kartupeļi vai klimpas.
