Sīpolu krēms gaļa
Sagrieziet schnitzelfleisch uz salīdzinoši maziem kubiņiem, nesagrieziet pietiekami daudz sīpolu, arī kauliņus sagrieziet kornišonos. (Daudzumi ir apzināti "brīvroku.")
Marinējiet gaļu ar sāli, pipariem un labu malku Dresdner Worcester mērces.
Daudz tauku, es ņemu olīveļļas un dzidrinātā sviesta maisījumu, sīpoli sautē, pēc brīža labu porciju tomātu pastas ar cepeti.
Tagad pievienojiet gaļu un karstu apcepiet, pēc tam gurķus. Pēc tam pagrieziet liesmu uz mazu izmēru, pārklājiet ar pannu un apcepiet gaļu. Ja nepieciešams, šķidrumam pievienojiet nedaudz gurķu ūdens.
Kad gaļa ir pagatavota, nedaudz kečupu un skābo krējumu, karstos piparus garšvielu pagatavošanai. Īsumā atkal aktualizējiet šo jautājumu.
Tas garšo ar rīsiem, bet arī ar tumšu maizi.
