kāpostu tīteņi
sastāvdaļas
- 1 kāposti
- 500 g maltas gaļas
- 2 - 3 sīpoli
- 1 mozzarella
- Jūsu izvēlēti garšaugi
- 1 ola
- rīvmaizē
- 1? 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
sagatavošana
Kāposti atrodas sālsūdenī apmēram 15-25 minūtes. (atkarībā no lieluma) iepriekš pagatavoti. Pēc tam atdzesējiet 2 x aukstā ūdenī, lai pirksti nedeg.
Kamēr kāposti vārās, malto gaļu liek bļodā.
Pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus, sāli, piparus, garšaugus pēc jūsu izvēles. Ja vēlaties, varat pievienot arī dažus šķiņķa gabaliņus. Mocarellu arī smalki sagriež un pievieno kopā ar olu un rīvmaizi. Mīcīt visu labi.
Kad kāposti atdzisuši, izgrieziet kātiņu. Tagad lapas var uzmanīgi atbrīvot. Paņemiet vēlamo maltas liellopa daudzumu un iesaiņojiet vienā vai divās kāpostu lapās. Neuzņemiet pārāk daudz gaļas, tad tā labāk aptinās. Piestipriniet ar diegu un viegli apcepiet pannā no visām pusēm. Kad kāpostu ruļļi ir pietiekami brūni, pievieno buljonu un 50 min. sautē uz lēnas uguns. To, kam ir maza pieredze, visu var ievietot arī krāsnī. Tur pie 180? Sautē 200 grādos 1 h. Sasmalciniet atlikušos kāpostus un pievienojiet.
Beidzot 1? Izšķīdiniet 3 ēdamkarotes cietes (atkarībā no mērces daudzuma) tasītē ūdens un pēc tam sabieziniet buljonu mērcē un, iespējams, nedaudz sautējiet.
