Party Kartupeļu salāti
Protams, papildus dažādiem maizes veidiem, visu veidu salāti ir arī garnīrs bārbekjū sezonai. Pārdotākais mūsu BBQ ir mani īpašie kartupeļu salāti, kas ļoti labi nonāk arī pie aukstās bufetes un kuriem nav obligāti nepieciešama gaļa. Tāpat, tāpat kā vakariņas, viņš tiek labi uzņemts un padara jūs piepildītu.
Četrām ļoti dāsnām kartupeļu salātu porcijām es sagaidu vienu kilogramu kartupeļu, kas tiek vārīti un mizoti kā parasti. Ļaujiet kartupeļiem labi atdzist. Pa to laiku sagrieziet kauliņā trīs papriku. Dice 400–500 g (vai vairāk) ceptas gaļas, vārīta šķiņķa, gaļas desas vai Leberkäs.
Sajauciet glāzi sudraba sīpolus vai sasmalcinātus jauktos marinētos gurķus (šķidruma uzņemšanu) un dažus sagrieztus kornišonus ar sagrieztajiem kartupeļiem un atlikušajām sastāvdaļām. Pagatavojiet marinādi no puse majonēzes, puse jogurta, etiķa, sudraba sīpolu buljona vai jauktajiem sālījumiem, nedaudz cukura vai medus, sinepēm, sāls un pipariem, atkarībā no jūsu gaumes arī čili un / vai kečups. Garšo un visu sajauc. Ļaujiet tai darboties vismaz vienu stundu. Ja nepieciešams, pievienojiet gurķu mērci.
Piezīme: kartupeļu salātiem ir "jānosmaržo"!
Protams, viss labi darbojas ar nopirktajiem tā sauktajiem "gaļas salātiem". Tomēr tas ir zemākas kvalitātes, pārāk trekns, un gaļu tajā arī neatradīsit. Pašmāju gaumei tiek garantēta daudz labāka gaume!
