Makaroni ar Mettwurst
Šeit ir recepte, kas var izklausīties mazliet neparasti, nav nekas īpašs un neatbilst pat zemas kaloritātes statusam. Bet tas tiešām garšo lieliski, ja jums patīk sirsnīga ēdiena gatavošana un tas ir ātri. Mana māte vienmēr to darīja, un arī mans vīrs un bērni to prasa no manis atkal un atkal ...
Paņemiet 4 sagrieztas Mett desas (Vestfālenē tās sauc - es ticu - Mett-galus) un ļaujiet tām kaut ko noslaucīt lielā katlā. Laipni lūdzam pieņemt nelielu krāsu, bet ne pārāk daudz. Ir arī 3 sīpoli, kas iepriekš sagriezti mazos kubiņos (varbūt pievieno nedaudz eļļas). Kad sīpoli ir stikloti, pievienojiet 500 g spirālveida nūdeles (neapstrādātas). Viss ir piepildīts ar pietiekami daudz ūdens, lai ūdens daudzums beidzas tieši zem nūdeles slāņa. Tad pievieno 3 buljona kubiņus (es vienmēr pievienoju "tauku buljonu" no Maggi). Protams, var izmantot arī mājās gatavotu buljonu, kam pēc garšas vajadzētu būt nedaudz stiprākam. Visu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazinot temperatūru, lai tā tikai nedaudz vārītos, pārklāj to un pagaidiet, līdz makaroni tiks pagatavoti. Tas ilgst apmēram 15 minūtes, atkarībā no poda diametra. Tam garšo zaļie salāti.
Šis daudzums ir pietiekams 4-6 ēdājiem, atkarībā no jūsu izsalkuma. Mums patīk darīt kaut ko vairāk, jo tas labi garšo, kad nākamajā dienā tiek iesildīts kādā krēmā (tiešām tikai šāviens, lai tas nedeg), arī siers var būt lielisks (2. diena) vai pat iepakojums Pievienojiet TK sviestus dārzeņus.
