Kalifornijas stila dārzeņu ēdiens - pagatavots zibens ātrumā
laiks
Pagatavošanas laiks: 8 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 18 minūtes.
Šis dārzeņu ēdiens Kalifornijas stilā? Tas ir ne tikai viegli pagatavojams un super ātrs, bet arī lēts, garšīgs un veselīgs, jo esmu izmantojis saldētu pankūku paciņu.
Tā kā saldētus dārzeņus tūlīt pēc ražas novākšanas blanšē un ātri sasaldē līdz mīnus 30 līdz 50 grādiem, lielākā daļa vitamīnu un citu vērtīgu sastāvdaļu tiek saglabāti, turpretī svaigi dārzeņi parasti ir tālu no ražas līdz pannai. tiek zaudēti svarīgi vitamīni un sastāvdaļas. Arī uzglabāšana istabas temperatūrā vai ledusskapī var izraisīt vitamīnu turpmāku zudumu!
Sastāvdaļas 3 porcijām
- 1 gab (750 g) cepti dārzeņi "Kalifornijas stilā?" (TK)
- 500 g tortellini
- pāris mini vīnogulāju tomāti
- 1 ķiploka daiviņa
- apmēram 2 ēdamkarotes sviesta speķa
- Sāls, pipari, nedaudz muskatriekstu
sagatavošana
- Nomizojiet un smalki sagrieziet ķiplokus, mazgājiet un ceturtdaļā sagrieziet mini tomātus.
- Apcepiet tortellini verdošā sālītā ūdenī apmēram 8 minūtes, noteciniet un noteciniet un atlieciet malā.
- Uzkarsētā pannā uzkarsē dzidrinātu sviestu, pievieno ķiplokus un sasaldētus, ceptus dārzeņus un apcep apmēram 8-10 minūtes, nepārtraukti griežot. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz dārzeņu krājuma.
- Grauzdēšanas sezonas beigās pievienojiet tortellini, samaisiet un sezonu pēc garšas ar sāli, pipariem un nedaudz muskatriekstu.
- Visbeidzot pievienojiet tomātu ceturtdaļas un kādu laiku apmaisiet? darīts!
