Pastelitos
Vai spāņu "ēdiens" (kas nav uzskatāms par pamatēdienu, bet drīzāk kā garnīrs vai starp tiem - neskaitās kā salds).
Mums ir recepte no drauga, kurš nāk no Dominikānas Republikas. (Tikai 6.2.10. Bija svinības, kurās tur bufete un visi viesi bija sajūsmā, nekas vairs neatlika.)
sastāvdaļas:
450g miltu
1-2 ēdamk cukura
1 šķipsniņa sāls
2 izkausēti ēdamkarotes margarīna
1/2 paciņas cepamā pulvera
Piens (pakāpeniski jāpievieno ar karoti)
rīvēts siers
tomātu kečups
vārīti šķiņķis
Panna ar daudz eļļas!
Sajauciet sastāvdaļas mīklai (konsistence līdzīga picas mīklai). Izrullējiet un izgrieziet apmēram 10 cm apaļu formu. Piepildiet ar sieru, kečupu, šķiņķi un ielieciet kabatās, stingri piespiediet malu ar dakšām, lai mīklas maiss paliek aizvērts. Pēc tam apcep daudz eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam īsi notīriet ar virtuves papīru.
