Puszta šnicele
Informācija diemžēl ir paredzēta 4 cilvēkiem, bet varbūt ir kāda iespēja:
Sastāvs 4 cilvēkiem:
- No kakla 4 gabali cūkgaļas šniceles
- Eļļa dzēšanai
- sāls
- pipari
- sinepes
- tomātu pasta
- Par 3 gabaliņiem mazāki sīpoli
- 100 g kūpināta speķa
- 1 glāze Pusztasalat (iztukšots svars aptuveni 190 g)
- 1 glāze sēņu šķēles (pilošs svars 240 g)
- 1/4 l krējuma
sagatavošana
Apcepiet cūkgaļas kotletus karstā eļļā no abām pusēm. Sezona ar sāli un pipariem, plāni apkaisa ar sinepēm un tomātu pastu no abām pusēm un ievieto ieziestā kastrolī traukā. Sīpolus sagrieziet šķēlēs, sagrieziet bekonu sloksnēs un apcepiet atlikušajos taukos.
Nosusiniet puszta salātus un sēnes uz sieta, pievienojiet sīpoliem, sajauciet ar krējumu un izklājiet uz šniceles.
Ielieciet šniceļu cepeškrāsnī un apmēram 45 minūtēs vāriet 160 grādos (karstā gaisā) vai 180 grādos (augšējā un apakšējā siltumā, kas parasti tiek iestatīts).
Kā piedevu ir piemēroti Spätzle vai rīsi.
