Rose ievārījums
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 50 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 5 minūtes.
sastāvdaļas
- 10 lielas rozes (ar rozā aromātu)
- 5 krustnagliņas
- 600 g cukura
- 1 L ūdens
- Citrons (4-5 pilieni)
? sagatavošana
- Noņemiet lapas no rozēm, rūpīgi nomazgājiet.
- Katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam samaziniet siltumu un pievienojiet rožu ziedlapiņas ar krustnagliņām.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
- Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis, un pievieno dažus pilienus citrona.
- Pavārs vēl 20 minūtes. Ielejiet ievārījumu stikla traukā un aizveriet.
