Sniegs no Matterhorn
Šodien mums būs ļoti ekskluzīvs iesācējs: "Matterhorn Snow" - tā sauca viens no visu laiku labākajiem pavāriem.
Mēs izgatavojam mājās gatavotu kartupeļu biezeni (es pieņemu, ka visi to var!)
Mēs dodam šo K. biezeni plāksnes vidū un veidojam to kā mazu kalnu. Virsū pievienojam ēdamkaroti nepiesātināta putukrējuma. Uz šī putukrējuma mēs dodam apmēram 25/30 g Beluga ikru. Svaigi sagrieztas pētersīļus visapkārt šķīvim. Un jau smalka uzkoda ir gatava! Ja beluga ir pārāk dārga, varat ņemt arī laša ikrus vai foreļu ikrus (tikai, lūdzu, nelietojiet vācu ikru aizstājēju), tad tā vairs nav oriģinālā recepte, un tā būtu jānosauc savādāk!
