Spätzle ar olu kultenēm, šķiņķa gabaliņiem un sieru
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Ja man joprojām ir spaetzle no iepriekšējās dienas, es nākamajā dienā sev pagatavoju gardu olu kultenīti.
Vispirms lāpstiņu karsē pannā apmēram 5 minūtes un viegli apcep. Tad pievienoju lielveikala šķiņķa gabaliņus (tie arī lieko garšvielu pievienošanu sālim padara lieku). Visam pievieno nelielu karoti speķa.
Pēc vēl 2-3 minūtēm es tagad pannā iedodu 3 olas, lai tās būtu atsevišķi no Spaetzle un ļautu tām vispirms palielināties.
Tagad nāk Scheiblettenkäse šķēle pēc garšas un maisa zem olu masas.
Ja olu kultenis tagad ir vēlamajā stiprumā, to maisa ar lāpstiņu un noņem no uguns. Es pievienoju nedaudz oregano un piparus un pievieno nelielu ķiploka daiviņu. Yummy-Yummy!
