Sūkļa kūka ar dzirkstošo vīnu, mandarīniem, kokosriekstu pārslām un šokolādi
sastāvdaļas
- 160 g margarīna
- 260 g cukura
- 2 pck vaniļas cukura
- 2 olas
- 1 alva mandarīnu, ieskaitot sulu (= 312 g)
- 600g miltu
- 200 g (vaniļas) jogurta vai tasi skāba krējuma
- 400 ml dzirkstošā vīna
- 200 g šokolādes
- 50 g kokosriekstu pārslu
Tauki, lai ietaukotu veidni, pulverveida cukurs rotā
sagatavošana
Sakuļ olas un margarīnu līdz putām.
Pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru un sakuliet līdz pūkainai.
Iemaisa jogurtu VAI skābo krējumu.
Sajauc miltus un cepamo pulveri un samaisa.
Pievienojiet mandarīnu dzirkstošo vīnu un sulu un labi samaisiet.
Mīciet šokolādi un salieciet to kopā ar mandarīniem un kokosriekstu pārslām (ja jums nepatīk mandarīni vienā gabalā, nevis vienkārši nolaidiet tos, bet samaisiet ar mikseri, tad tie sadalīsies).
Ielieciet visu ietaukotā kūku pannā un cepiet apmēram 45 minūtes (atkarībā no cepeškrāsns un temperatūras.) Es ņemu vidējo sliedi un 180 grādu gaisa cirkulāciju, bet, tā kā man parasti ir mazāka kūka (lai atdotu?) Un lielāka cepšana, tai jābūt vienā Lielāka forma, iespējams, tiks cepta nedaudz ilgāk.
Irbulīši, lai redzētu, vai kūka ir gatava.
Ja tas kļūst pārāk tumšs, pārklājiet ar alumīnija foliju un turpiniet cepšanu.
Pēc atdzesēšanas putekļus ar pūdercukuru.
Kūka izklausās daudz izsmalcinātāka, nekā tā ir, galu galā jums ir nepieciešama tikai viena bļoda, un jums vienkārši ir jāatzīst viss pamazām. Ļoti vienkārši. Es ceru, ka jums tas patīk.
papildus:
Mandarīnus var aizstāt arī ar skābiem ķiršiem, persikiem vai ananāsiem. Ikviens, kam patīk sajaukt kādu kakao pulveri (es šoreiz esmu to izdarījis, un man ir izrādījies labs). Ja domājams, ka bērni ēd šampanieti, varbūt nomainiet to ar kādu augļu sulu.
