Saldie kartupeļu un ābolu ievārījums
Šeit ir super ātras, ģeniālas ievārījuma recepte:
500 g saldo kartupeļu
500 g ābolu
Citronu sula apmēram 2 citroni
3 - 4 ēdamkarotes ūdens
1 P. Burbon - vaniļas cukurs
aptuveni 10 - 20 ml ruma
500 g ievārījuma cukura 2: 1
Saldos kartupeļus nomizojiet, no āboliem noņemiet serdi, visu nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos un ar ūdeni nedaudz vāriet.
Pievienojiet citrona sulu, vaniļas cukuru un cukuru un pēc tam labi sasmalciniet ar blenderi, pievienojiet rumu.
Pavārs 3 minūtes un karstu ielej nogrieztajās burkās. Apgrieziet otrādi 5 minūtes un ļaujiet atdzist.
Brīnišķīgi garšīgs ievārījums, un tas radās no briesmām, jo es neatradu ķirbi.
