Tapas tītara / vistas gaļa ar medus / sojas mērci
Ja es gribu ātri pagatavot dažus tapas, man šeit ir šāda recepte:
Apgrieziet tītara gaļu vai vistu sloksnēs un pagrieziet tos uz priekšu un atpakaļ miltu un olu maisījumā, lai veidotu jauku mīkstuma mantiju. Tad apcep to pannā un uz neliela uguns, līdz viss ir zeltaini dzeltens. Tad apkaisa ar šķidru medu un pāris šļakatām (!) Sojas mērces (samaisa un sezonu pēc garšas). Gatavs un izslēgts padeves lūkā!
