Garšīgs karstvīns mājās gatavots
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Karstvīna ballītē, protams, netrūkst gardu mājās gatavotu karstvīnu. Lai arī mazliet smalkāks, bet garšas ziņā ir milzīga atšķirība starp to, ko iegūsti lielveikalā vai Ziemassvētku tirdziņā.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1 pudele tumša un stipra sarkanvīna (piemēram, Dornfelder)
- 100 ml jāņogu sulas
- apmēram 80 g cukura
- 1 citrons (neapstrādāts)
- 1 apelsīns (neapstrādāts)
- 2 kanēļa standziņas
- 5 krustnagliņas
- kaut kāds kardamons
- 1 vaniļas pāksts
- kaut kas zvaigžņu anīss
sagatavošana
Ielieciet apelsīnu un citronu katlā. Ielieciet bļodas katlā. Izskrūvējiet vaniļas pāksti un ielieciet katlā. Pievienojiet pārējo un samaisiet. Lēnām sildiet zemā temperatūrā, nevāriet. Pēc 15 minūtēm karstvīns jau spētu izvilkt cauri.
Tad ielejiet karstvīnu caur sietu kausos vai termosā un baudiet!
Cukuru var arī izlaist vai samazināt, ja jums tas nepatīk tik salds!
