No pannas plānas plācenīši
Es nonācu pie tā, kad nedēļas nogalē mājā nebija maizes. Brīdinājums, kas arī labi garšo. Nejaukt ar biezāku "Dönerbrot"!
Sastāvs: 250g kviešu miltu, 1/2 paciņas sausā rauga, 1-2 ēdamkarotes eļļas, šķipsniņa sāls, remdens ūdens. Lielākam pieprasījumam - dubultā daudzumā.
No sastāvdaļām ar rokām pagatavojiet stingru mīklu, atpūtieties vismaz 30 minūtes vai ļaujiet tai izkustēties. No nelielas saujas mīklas izveidojiet pelmeni un plāni izrullējiet “pankūku”. Cepiet karstā, sausā (!) Pannā no abām pusēm, līdz izskatās, ka jūs to sagaidāt no plācenīša. Uzmanību: tas ir ātrāk, nekā jūs domājat!
Ar garšaugu sviestu, olīvām vai visu citu, kas šķīstās / pierāda, ir arī garšīgs kā iesācējs. Vai tīri zupai.
