Tzatziki ar biezpienu
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Mammas Tzatziki: Es vēl neesmu redzējis šo recepti, un ceru, ka tā saka.
sastāvdaļas:
- 1 glāze biezpiena
- 1 šāviens dzirkstošā minerālūdens
- 1 ēdamk olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa (vai pat pulveris, garšo arī no Aldi garšvielu dzirnavām)
- 1 gurķis
- Sāls, pipari
sagatavošana
- Samaisiet biezpienu ar minerālūdeni līdz gludai un samaisiet ar olīveļļu.
- Gurķi nomizo un smalki sarīvē. Tad notecina uz sieta, izsaka un pievieno biezpiena maisījumam.
- Piespiež ķiplokos (svaigi) vai dzirnaviņās (sausi).
- Sezona ar sāli un pipariem. Gatavs!
Šī recepte vienmēr ir pie mums, un to aizrautīgi smērē uz gaļas un ruļļiem, jo tajā ir arī salīdzinoši zems tauku līmenis (atkarībā no biezpiena).
Starp citu, biezpiens ir lieliski krēmīgs, pat ar minerālūdeni.
Labu apetīti!
