Ļoti šokolādes šokolādes kūka
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 50 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Šī ir ļoti garšīga šokolādes kūkas recepte. Tas garšo viegli un šokolādes, un tas tiek ātri pagatavots.
Šokolādes kūka ir lieliski piemērota bērnu dzimšanas dienas svinībām, bet lieliski piemērota arī pieaugušajiem. Recepte ir izmēģināta un pārbaudīta daudzus gadus, un vienmēr tā tiek piegādāta ļoti labi, neatkarīgi no gadījuma.
sastāvdaļas
- 300 g bloka vai tumšā šokolāde (var ņemt arī piena šokolādi, bet tad kūka vairs negaršo tik šokolāde un ir daudz saldāka)
- 150 g sviesta
- 100 g miltu
- 6 olas (atdalītas)
- 100 g cukura vai mazāk, atkarībā no garšas un atkarībā no tā, kuru šokolādi lieto.
sagatavošana
- Šokolādi sašķidrina ar ļoti nelielu daudzumu ūdens vai nedaudz sviesta ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Tad sviestu arī sašķidrina, un tad abas masas apvieno un samaisa.
- Olu dzeltenumu un cukuru maisa līdz putošanai, pēc tam sajauc ar šokolādes masu vai pasvītro.
- Tagad olu baltumu sablenderē un pakāpeniski paceļ pārmaiņus ar izsijātiem miltiem zem masas. Vislabāk ar rokām, ļoti uzmanīgi. Tā rezultātā šokolādes kūka ir ļoti jauka.
- Ja jums nav tik daudz laika, bet jūs varat arī visu samaisīt kopā ar rokas mikseri. Kūka joprojām izdosies.
- Tagad mīklu pilda ietaukotā un nedaudz miltu formā (Gugelhupf-box vai apaļa forma) un cep apmēram 220 grādos apmēram 50 - 60 minūtes (ņem nūjas paraugu, neatkarīgi no tā, vai viņš ir cauri).
- Atkarībā no cepeškrāsns, iespējams, pēc apmēram 20–25 minūtēm kūku pārklāj ar alumīnija foliju, lai tā nebūtu pārāk tumša.
- Pēc cepšanas un atdzesēšanas tas tiek pārklāts ar piena šokolādes pārklājumu un dekorēts ar krāsainiem sprinkļiem vai šokolādes pupiņām (Smarties) atkarībā no gadījuma, noskaņojuma un noskaņojuma. Arī "tikai" pūdercukurs ļoti labi darbojas uz kūkas un, protams, iet ātrāk.
